|
|
Hartig Notenbrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 15 personen
Ingredienten:
? 400 g volkorenmeel
? 2 eetlepels notenolie
? 1 theelepel suiker
? 1 zakje gedroogde gist
? 100 g Hollandse geitenkaas, geraspt
? 1 zakje walnoten (55 g), grofgehakt
? 1 zakje pompoenpitten (65 g)
? broodbakmachine
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bakblik vullen met helft van volkorenmeel. Notenolie en 250 ml water toevoegen. Dan rest van volkorenmeel erover verdelen. Suiker aan een kant van bakblik erbij doen, 1/2 el zout aan de andere kant. Gist in holletje in midden strooien (niet in contact laten komen met zout of honing, dat doet werking van gist teniet). Kaas, walnoten en pompoenpitten erover verdelen. Broodbakmachine inschakelen op programma voor gewoon of knapperig brood.
|
|
|